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捞拌什锦（杂菜）

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

黄瓜 1根、青椒一个、圆葱四分之一个、菠菜 200克、花生 100克、香菜一棵、蒜两瓣、小米椒两个、生抽两大勺、

清醋适量

、陈醋一大勺、糖适量、清水一小碗

烹饪步骤

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1.黄瓜打皮，切丝放于容器第一层2.青椒切丝，放第二层3.菠菜过水然后切断，放第三层4.圆葱切丝，放第四层5.花生过油放凉后撒最上面6.然后把香菜切断，蒜切末，小米椒切小段，撒在最上层7.将生抽，糖，清醋，陈醋，水放于另外一个容易搅拌至糖融化8.上桌前将碗里的捞拌汁倒在菜上面就可以了

发布于 2018-06-14

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