一碗荞麦凉面,我们健康迎战2018世界杯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用面粉杯舀出一平杯荞麦粉面粉,准备40-60ml的水
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点击查看大图 把荞麦粉面粉倒到面条机内
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点击查看大图 盖上盖子
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点击查看大图 选择手动和面功能,点击确定
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点击查看大图 在机子工作的过程,在面板上导入40ml的水
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点击查看大图 等待和面大约4分钟
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点击查看大图 机子和面期间我们把胡萝卜,紫甘蓝,葱花和香菜准备好
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点击查看大图 机子停止后,点击手动出面
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点击查看大图 自动出面
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点击查看大图 为了防止面条粘连,可以撒一层面粉在上面
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点击查看大图 我们准备好的盐、香油和熟芝麻
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点击查看大图 煲水后加入适量的盐
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点击查看大图 放入面条煮大约3分钟
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点击查看大图 捞出过冷水,捞出备用
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点击查看大图 把胡萝卜、紫甘蓝放入热水中焯一下
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点击查看大图 紫甘蓝也要
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点击查看大图 捞出蔬菜和面拌一起
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点击查看大图 加入一小勺芝麻酱芝麻酱
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点击查看大图 加入一小勺香油
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点击查看大图 加入一小勺芝麻
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点击查看大图 充分拌匀
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最后一步
点击查看大图 上碟,可以食用啦!
小贴士
1.荞麦面不能煮太久,以免营养流失 2.荞麦面不太吸水,和面时可以减少一点水
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展开全部22个步骤
发布于 2018-06-14
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