油泼茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料。
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点击查看大图 将茄子切细条。
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点击查看大图 蒸锅放入水,开锅后放入茄子。
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点击查看大图 蒸8分钟左右。
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点击查看大图 将茄子装盘备用。
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点击查看大图 将蒜拍碎。
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点击查看大图 将锅加热倒入适量花生油。
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点击查看大图 加入葱末及蒜末。
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点击查看大图 炒至变色。
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点击查看大图 加入酱油、水及蚝油翻炒片刻,炒至浓汁。
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最后一步
点击查看大图 倒入茄子上,撒上香菜末即可。
小贴士
1、这道菜不能少了蒜末,而且越多越好。
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发布于 2018-06-13
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