茄汁大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾自然解冻
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点击查看大图 开虾背去虾线,剪掉须和脚
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点击查看大图 倒入料酒
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点击查看大图 姜
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点击查看大图 蒜末,淀粉和一点点盐(盐不放也可)抓匀腌制10分钟左右
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点击查看大图 锅里放油,放入腌制好的虾,煎至两面变色盛出备用
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7/9
点击查看大图 锅里放油,放蒜末炒香,放入番茄沙司和糖和醋来调制一下味道,自己可以尝一尝,喜欢酸的就多放一些醋,喜欢甜的多放些糖
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点击查看大图 虾放入,均匀裹色,大火收汤汁,可以留些汤汁
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最后一步
点击查看大图 装盘开吃吧~
小贴士
1.我没剪脚(懒),做的时候剪掉最好 2.汤汁调制时,火要中小火,醋最后来放,以免酸味挥发
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展开全部9个步骤
发布于 2018-06-11
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