杨梅熬苦瓜

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  准备材料

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  将杨梅放于盐水中浸泡5-10分钟，捞出控干水分。（为拍照只加一半水）

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  苦瓜去籽，切成小块。

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  将杨梅和苦瓜放于电饭锅中加入白糖（喜吃甜的可适量增加）。

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  按下煮饭键，30分钟后间断打开锅盖搅拌均匀，防止粘锅，直至浆汁粘稠就可。放凉后可装玻璃瓶放冰箱冷藏保存。

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  熬制30分钟后的样子

• 最后一步
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  成品图（晾凉后）

小贴士

1 杨梅:苦瓜:白糖的比例为3:1:1 2 熬制时千万不可加水，实在怕粘锅可先下少许食用油。 3 熬制时间较长，要有耐心！电饭锅用最普通的，不要用带有压力的。（要时不时打开来搅拌）

发布于 2018-06-10

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