三杯鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 蒜切片,葱斜刀切,将鸡剁成块
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点击查看大图 起锅,焯水,用冷水这样鸡肉才不会柴,然后洗净盛出
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点击查看大图 三杯鸡,第一杯40克油,先把姜片放进去当姜片的香味浓郁后放葱蒜,最后再把鸡肉放入,加一点辣椒
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点击查看大图 三杯鸡,第二杯生抽老抽比例4:1,放入翻炒四五十秒
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最后一步
点击查看大图 三杯鸡,第三杯放入米酒,柴鸡焖煮三四十分钟,如果是三黄鸡的话,20分钟即可,最后加1勺盐半勺鸡精即可出锅
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展开全部6个步骤
发布于 2018-06-10
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