烫面韭菜鸡蛋馅饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需食材
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点击查看大图 面粉中加入适量热水用筷子搅拌成絮状，待冷却后用手揉成光滑的面团
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点击查看大图 锅中加油烧热下入打散的鸡蛋炒散放凉备用
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点击查看大图 韭菜洗净沥干水分切碎，放姜末、五香粉、盐、鸡精和炒好的鸡蛋拌匀备用
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点击查看大图 将面团分割成大小适中的剂子
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点击查看大图 取一个剂子擀成圆饼状，置于手心放适量馅料
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点击查看大图 像平时包包子一样将口收紧
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点击查看大图 依次做好所有饼胚，电饼铛抹油，饼胚收口向下烙熟即可，中途记得翻面哦
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
备注： 烫面的水温大概在90度左右，烧开的水要稍微冷却一下再用。 烙饼的时间不宜太长，基本表皮焦黄上色即可，因为本身用的都是比较容易熟的食材。 有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。
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展开全部10个步骤
发布于 2018-06-10
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