家常烧牙片鱼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牙片鱼去头洗净(不去头更好看,我是因为这条鱼太大了锅放不下)
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点击查看大图 鱼的两面抹上淀粉~
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点击查看大图 锅中烧油,鱼两边煎成金黄色
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点击查看大图 八角,葱姜蒜爆锅~
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点击查看大图 加水(没过鱼就可以)加味极鲜,老抽,蚝油,料酒,糖,米醋两茶匙(米醋是为了去除腥味)盖上锅盖,大火烧~
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点击查看大图 烧至汤汁快收尽就可以啦~根据自己的口味选择是否放盐~
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最后一步
点击查看大图 出锅~家里没有香菜了~上面撒上香菜就完美啦✌️
小贴士
裹上淀粉是为了防止煎鱼的时候鱼肉散掉哟
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展开全部7个步骤
发布于 2018-06-09
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