香辣烤鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
三道鳞(鲤鱼)
1060g
、
魔芋块
一包(250克)
、
蒜
五瓣 、
姜
60g 、
小葱
5颗 、
洋葱
120g 、
香芹菜
60g
、
豆腐皮
150g 、
莲藕
100g
、
干辣椒
30g 、
青花椒
10g
、
热水
200ml
、
郫县豆瓣酱
三勺
、
生抽
两勺 、
老抽
半勺 、
糖
两小勺 、
辣椒面
三小勺
、
花椒面
一小勺
、
孜然面
四小勺
、
料酒(腌鱼)
两勺
、
盐(腌鱼)
1.5小勺
、
生抽(腌鱼)
两勺
、
热水
200ml
烹饪步骤
-
1/5
洗净改刀，放入生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉、盐腌半小时
-
2/5
烤箱预热210度25分钟
-
3/5
油热划入姜蒜辣椒郫县辣酱等炒出红油.再划入准备好的蔬菜炒到半熟
-
4/5
炒好的红油蔬菜铺在烤鱼上，210度再烤八分钟
-
最后一步
蔬菜摆放的有点凌乱，但是香味扑鼻味道真是不错哦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-06-09
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