自制红油#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:香料、辣椒粉称重备好
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点击查看大图 锅里倒入色拉油
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点击查看大图 放入八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、草果炸出香味
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4/11
点击查看大图 油烧到7成热后,捞出香料
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点击查看大图 把油倒出来在干净的容器中
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点击查看大图 第一次放1/3的辣椒粉,这个是增香
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点击查看大图 第一次加是这个效果。
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点击查看大图 待到五成热的时候第二次放1/3的辣椒粉,这个是颜色会红
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点击查看大图 三成热的时候把剩余的辣椒粉都倒入,这个时候放的才会辣
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点击查看大图 搅拌均匀即可
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
第一次加辣椒粉的时候,也可以加少许白芝麻增香~
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展开全部11个步骤
发布于 2018-06-06
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