双椒耗儿鱼
66398人浏览 · 401人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
将耗儿鱼洗干净,剪掉尾巴。在背上划两刀。
-
2/4
锅烧热,倒入油,放入耗儿鱼,煎大概5分钟。捞起煎好的鱼,把油剩在锅里。
-
3/4
倒入花椒,尖椒(切小段),大蒜,姜,大葱,豆瓣,炒香。
-
最后一步
最后倒入耗儿鱼,加入料酒,酱油。小火闷10分钟左右就可以起锅了(一定小火,中途翻一下)。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-06-06
换一个做法相关分类
相关推荐