乐山钵钵鸡【图文】
4808人浏览 · 69人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 鸡收拾干净后,放锅里加入清水,加入姜片和葱结,大火煮开后立即关火,浸3分钟后捞起。
-
2/3
点击查看大图 将鸡捞出后放入冰水中晾凉,用刀改刀成条状。
-
最后一步
点击查看大图 将油辣椒,酱油,蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖放碗里调匀,把鸡肉码在另一个碗里,浇入调料即可。
发布于 2018-06-06
换一个做法相关分类
相关推荐