冰爽花毛一体
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛豆用剪刀剪去两头的尖,方便入味
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点击查看大图 花生捏开口
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点击查看大图 放入香叶和一个掰开的肉桂,少许辣椒
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点击查看大图 姜切大片,放入少许花椒
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点击查看大图 撒入适量的盐
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点击查看大图 带上手套将所有材料反复揉搓,使其入味
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点击查看大图 锅中放入开水,烧开
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点击查看大图 加入大碗花雕酒
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点击查看大图 将刚才的香料挑拣放入锅中,熬煮
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点击查看大图 煮到水开后,放入少许小二
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点击查看大图 将花生挑拣出来先放入锅里,煮20分钟
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点击查看大图 20分钟后放入毛豆
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点击查看大图 一根葱切大段,放入锅中
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点击查看大图 最后放入适量的盐
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点击查看大图 盖上盖子煮5分钟后,关火焖5分钟
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点击查看大图 碗中放入冰块,迅速倒进花毛一体
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最后一步
点击查看大图 1秒入味,完成!赶紧来个啤酒吧!
小贴士
搓拌毛豆的时候要搓至毛豆表面的绒毛没有了,这样才更能入味~
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展开全部17个步骤
发布于 2018-06-05
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