网红小龙虾（香辣小龙虾）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
小龙虾
2斤 、
葱
适量 、
姜
适量 、
蒜
2个 、
干辣椒
10个 、
白糖
适量 、
香叶
两片 、
八角
两个 、
花椒
20个 、
桂皮
适量 、
啤酒
一瓶 、
豆瓣酱
三大勺 、
青红辣椒
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 刚买回来的小龙虾，要活的哟
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点击查看大图 尾巴中间去虾线
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点击查看大图 虾头剪掉前部四分之一，把里面黑色的东西挖掉
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点击查看大图 拿牙刷给小龙虾全身刷洗干净
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点击查看大图 热油后倒入小龙虾炸
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点击查看大图 大火炸三分钟左右捞起沥干油，留底油在锅里
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点击查看大图 准备蒜末，香叶八角桂皮、干辣椒、花椒，姜葱切块，青红辣椒可放可不放
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点击查看大图 热油倒入第七步骤材料油炸一分钟
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点击查看大图 加入三大勺豆瓣酱煎一分钟
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10/13
点击查看大图 倒入小龙虾炒一分钟
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点击查看大图 倒入一瓶啤酒后盖盖子焖15分钟。啤酒没过小龙虾为宜，不够可以加水）
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点击查看大图 倒入青红椒末翻炒收汁即可
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最后一步
点击查看大图 比外面好吃啊，啊啊啊，下次再约
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展开全部13个步骤
发布于 2018-06-04
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