奶油南瓜汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 去除南瓜的内芯和籽,削皮,切薄片,将洋葱横向切薄片(要将纤维切断)。
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点击查看大图 先开中小火将铸铁锅预热2分钟,国内放黄油,开小火熔化,把南瓜倒入锅中,加入牛奶,炒到酥软。
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点击查看大图 取出南瓜,用料理棒/料理机打碎,搅拌成泥状。
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点击查看大图 把南瓜倒回锅中,再加入牛奶及少量奶油和清水,开着锅盖,煮沸。
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点击查看大图 到汤快煮完前加少量盐及胡椒粉拌匀关火。
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最后一步
点击查看大图 待稍凉后淋些淡奶油,做自己喜欢的拉花造型。
小贴士
1.可以根据自己的口味加糖,但是不要太多哦,南瓜本身就带有一定的甜度,加多就容易腻了。 2.南瓜含有丰富的维生素B,牛奶中则蕴含钙质和蛋白质,这些都是儿童成长不可或缺的成分,可以帮助宝宝健康生长。
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发布于 2018-06-04
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