无水无油四寸黑米蒸糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有的材料、然后将打蛋器和一个无水无油的的盆子放进冰箱冷冻一会(方便打发)鸡蛋蛋黄蛋清分离,将蛋黄搅拌均匀、蛋白打发硬性发泡、白糖分三次加入,怕腥可以加一滴白醋。蛋白打发好以后加入蛋黄上下搅拌均匀以后、筛入面粉搅拌均匀(上下搅拌)准备一个四寸的模具将面糊倒入、PS、蒸锅一定要提前烧开、烧开后蒸15分钟、之后再焖五分钟出锅就可以啦
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点击查看大图 有没有萌萌哒
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最后一步
点击查看大图 绵软好吃、赶紧动手做起来吧
发布于 2018-06-03
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