炒魔芋花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图洗菜,摘菜,忘了拍了魔芋花首先要把上端剥开,去掉里面的花蕾,就是图中绿白相间的部分,不能食用,否则会麻然后把魔芋花外表的皮撕掉
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切菜姜、蒜均洗净切片魔芋花切成4CM左右小段红椒切成类似魔芋花大小好看
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炒1锅内放较多的油(约为平常炒素菜的2倍),烧热,加葱蒜片爆香2加入腌生翻炒几下加入两勺辣酱翻炒出香味3加入魔芋花翻炒,炒至开始变软时加入红椒炒至魔芋花变软,加盐、酱油、鸡精调味,翻炒几下关火
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蒸装盘蒸十分钟左右
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最后一步
点击查看大图出锅,尝了一下还不错
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展开全部5个步骤
发布于 2018-06-03
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