自制炼乳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 奶粉和纯净水用蛋抽混合均匀
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2/4
点击查看大图 开小火,硅胶棒全程搅拌,避免糊底,不能偷懒!开始加热放入白糖,搅拌均匀!大概20分钟。
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3/4
点击查看大图 开始可以用中火,我比较懒,可以少一点时间搅拌,最 好小火,熬煮到冒泡泡,粘稠的状态就可以咯。放凉以后会更粘稠。
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最后一步
点击查看大图 成品可以出180克左右!让我做成了冰激凌
小贴士
我用的完达山全脂奶粉,也不错,也可以用牛奶两袋加糖。
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发布于 2018-06-01
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