一发黄金南瓜包子

冬日的向日葵

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  南瓜去皮切片，上锅蒸十分钟，压成南瓜泥

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  把除卤肉酱以外的材料放一起揉成面团

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  揉成光滑的长条，切成二十份，盖上保鲜膜防干

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  取一份擀成中间厚边上薄的包子皮

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  把手指窝起来，把包子皮放在窝陷处

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  放入做好的卤肉酱(我前面的方子里有写，万用卤肉酱)

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  包好收紧口子，这个包法我第一次包不好看，还要多练习

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  全部做好，两层放入放好水的蒸锅里，盖好发酵半小时至四十分钟(夏天半小时左右，冬天一小时左右)，开火蒸十分钟，关火后五分钟后再开盖

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  没用一滴水的南瓜卤肉包子，好好吃

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  皮金黄，肉多汁，好香

• 最后一步
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  成品图，美美的，心情也美美的，开吃

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发布于 2018-05-30

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