肉酱土豆泥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
食材:土豆，火腿，芝士，沙拉酱，牛奶，盐，黑胡椒粉，肉末，葱末，蒜末，郫县豆瓣酱，淀粉，料酒，酱油
适量，根据自己口味喜好添加
、
鸡蛋
一个 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 土豆切成这样厚的块儿
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2/4
点击查看大图 放入蒸锅，蒸出沙沙的感觉
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3/4
点击查看大图 取出放凉，加入适量的火腿丁，一个鸡蛋黄（鸡蛋提前煮熟）捣成泥，加适量的牛奶，芝士，沙拉酱，黑胡椒粉，盐和匀。
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最后一步
点击查看大图 热油锅，下蒜末，葱末，肉末，炒香后加入料酒，酱油，豆瓣酱翻炒，开小火，淀粉先用水兑好，勾芡收汁，关火，把肉酱浇在土豆泥上。
小贴士
1:确保土豆蒸熟，用筷子戳一下，能轻易戳透就证明熟透了。 2:鸡蛋黄可不加，加了颜色更好看，口感更香，对于宝宝食用营养也跟得上。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-05-30
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