香芹煸肥牛
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肥牛卷备好
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点击查看大图 入沸水中焯水至断生变色
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点击查看大图 捞出沥水备用
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点击查看大图 香芹去叶,切成长段。红尖椒切成细丝
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点击查看大图 干辣椒、花椒用热水泡2分钟,泡好沥水
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点击查看大图 起锅热油,下辣椒花椒炒出香味
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点击查看大图 下香芹和红尖椒翻炒1分钟
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点击查看大图 加入肥牛,迅速翻炒均匀
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点击查看大图 最后加生抽盐调味,炒匀关火即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
辣椒和花椒用水浸泡,这样翻炒出来颜色好看也不易糊锅
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展开全部11个步骤
发布于 2018-05-29
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