香辣鲅鱼
24537人浏览 · 115人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 鲅鱼去掉头尾,去内脏,切成段儿,提前放在清水中浸泡一天,洗干净捞出沥干水分备用。
-
2/20
点击查看大图 麦饭石不粘锅倒入少许油,放入鲅鱼中小火慢慢的煎。
-
3/20
点击查看大图 煎制两面金黄。
-
4/20
点击查看大图 放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒爆香。
-
5/20
点击查看大图 加入适量的水。
-
6/20
点击查看大图 加入少许的红烧酱油。
-
7/20
点击查看大图 放入一勺蚝油。
-
8/20
点击查看大图 放入2勺醋。
-
9/20
点击查看大图 放入少许糖提味儿。
-
10/20
点击查看大图 待汤汁儿烧至浓稠,放入切好的小米辣和青尖椒圈,蒜末翻炒均匀。
-
11/20
点击查看大图 起锅前加入适量的鸡精调味即可。
-
12/20
点击查看大图 成品图
-
13/20
点击查看大图 成品图
-
14/20
点击查看大图 成品图
-
15/20
点击查看大图 成品图
-
16/20
点击查看大图 成品图
-
17/20
点击查看大图 成品图
-
18/20
点击查看大图 成品图
-
19/20
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
鲅鱼本身非常的咸,要先用清水浸泡一天再来烹饪,做的时候不需要另外加盐。放少许糖是为了提味儿,不喜欢的可以不放哦。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-05-28
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
香辣牛肉87155人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鸡胗拌香菜18861人看过
-
-
干烧加拿大红鱼12652人看过
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#玉米粒时蔬炒虾仁27353人看过
-
-
#法式面包#普雷结碱水面包45802人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#酱香茄条36746人看过
-
-
麻辣土豆烧鸡,鸡肉鲜嫩、土豆软绵、好吃下饭,制作简单,美味可口! 鲜鸡洗净剁块,土豆和生姜去皮! 土豆切小块、生姜切片、蒜头拍扁! 锅中倒入少许油,爆香姜蒜! 放入鸡块翻炒片刻! 放入土豆炒一下! 加入清水和所有调味料一起焖煮! 豪吉麻辣川香汁,微辣、味道香! 翻炒均匀,加盖焖煮,中间烧煮时翻一下,注意火候! 焖煮至浓稠收汁即可! 豪吉椒辣川香汁,色泽鲜亮,香味浓郁,麻味醇正,简单几步就能尝到有颜有味的地道川菜了!
豪吉小香风 做菜超吃香 秀晚餐 麻辣土豆烧鸡㊙️ 香辣蘑菇豆腐㊙️ 嫩滑鲜美的香辣蘑菇豆腐,烹饪简单,香浓好吃,快手菜!豪吉椒辣川香汁,色泽鲜亮,香味浓郁,麻味醇正,简单几步就能尝到有颜有味的地道川菜了!准备食材,如图!豆腐切小块,蘑菇切片、香葱切碎!锅中倒入少许油,烧热、爆炒蘑菇炒出香味后!放入豆腐,倒入清水!放入豪吉椒辣川香汁、生抽、鸡精、少许盐调味!翻拌均匀、加盖烧煮!烧至少许酱汁浓稠后,加入葱花即可!香喷喷的香辣蘑菇豆腐就出锅了! 以前的胖子,现在的瘦子 -
椒辣红烧牛尾鱼优雅的长围巾