放大招!不打发、不发酵,松软易咀嚼,我连做3盘都不够吃!
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点击查看大图 准备食材:酸奶50克 低筋面粉25克 鸡蛋1个(约55克)
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点击查看大图 取一奶锅,倒入纯牛奶。»最好选用脂肪含量高的纯牛奶,脱脂奶做出来会比较稀,而巴氏奶做出来容易分层,最好不要用调制乳。
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点击查看大图 再倒入菌粉。»妈妈们一定要按照菌粉说明书上来使用哦~
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点击查看大图 顺时针搅拌均匀。»如果在冬天的话,宝妈可以适当把牛奶加热至40度左右,会更容易发酵。
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点击查看大图 将搅拌好的酸奶,倒入容器,盖上保鲜膜。»玻璃容器使用前一定要消毒哦~
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点击查看大图 放入烤箱中层,烤盘里倒入少许温水。»水温40度左右,与宝宝冲奶粉的温度差不多哦。
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点击查看大图 烤箱选择发酵功能,温度调到45度,发酵8小时。»妈妈们可以晚上准备好,第二天就可以享用啦。
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点击查看大图 之前有团购养生壶的宝妈也可以用养生壶来制作,酸奶制作的食材和步骤一样,只是换个'装备'哈~»妈妈们同样可以前一天晚上放入养生壶内,第二天就可以享用啦。
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点击查看大图 自制酸奶非常厚实粘稠哦~是不是很想尝一口呢?来,张嘴,啊~~
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点击查看大图 自制酸奶,取重50克。
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点击查看大图 酸奶中磕入鸡蛋,搅拌均匀。
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点击查看大图 蛋液中,筛入低筋面粉,继续搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌至舀起后,三秒内有纹路,就可以啦。
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点击查看大图 平底锅开小火。»同款电陶炉开3档。
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点击查看大图 舀一勺面糊垂直倒入锅内,让面糊自然变成圆形。»妈妈们也可以把面糊全部倒入锅内,盛出后切小块就可以啦!
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点击查看大图 煎至底部凝固后翻面。
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点击查看大图 再煎2分钟,就可以出锅啦~»妈妈们如果担心不熟,可以关火用余温,继续焖3-5分钟。
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点击查看大图 看黄小宝吃的手舞足蹈的,就知道有多好吃啦~赶紧给宝宝做起来把~
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最后一步
点击查看大图 酸酸甜甜的酸奶小饼就做好啦,色泽金黄、口感蓬松软绵,给宝宝做早餐或者下午茶,都是不错的选择~
添加要领: ●宝妈们可以买袋装的菌粉,某宝上搜索“川秀酸奶发酵粉”,最好开封后一次用完。 ●大月龄的宝宝,妈妈们可以把水果切成小颗粒,搅拌进去,这样就变成水果酸奶啦~ 黄妈说: 炎炎夏日,大部分宝宝都会胃口不开,这样就会导致蛋白质和B族维生素的摄入量严重缺乏,抵抗力也随之下降。这时我们要多给宝宝添加一些富含蛋白质、钙的食物,而奶类就是营养最全面的食物之一。 奶类中除了母乳,最推荐的是酸奶,它不仅营养价值高、口感爽滑、食用方便,而且其中的乳酸和乳酸菌都有利于减少胃肠道感染的风险。
展开全部19个步骤
发布于 2018-05-28
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Aug. 八月|2024.8.21 星期三|七月十八 ◇²⁰²⁴ | breakfast 任何人在任何年纪,无论身处任何环境 不确定才是人生常态 我们身居秩序,又时常被混乱围绕 用平常心接受生活的给予 用积极的心态去化解混乱和纷扰 把末知转化成我们成长的经验 尊重自己的感受和情绪,接纳内心的欲望 放松紧绷的心情,早日与生活和解 有着随时叫停的勇气和准备 又有重新出发的胆量和決心 做个拥有松弛感的人 才是最高级的生活状态 早安~ 今日早餐: 🌟美式☕️ 🌟香肠帕尼尼 🌟芒果🥭 🌟蓝莓酸奶 今天你好好吃饭了吗? 祝你怎么吃都不胖!
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