黄瓜肉丝面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 制作面条,我用的是九阳面条机,690克面粉,210克水,选用最大量。也可自己手擀或者选用挂面。
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点击查看大图 出面。
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点击查看大图 黄瓜擦细丝备用。
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点击查看大图 猪瘦肉切细丝。
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点击查看大图 瘦肉丝加少许淀粉,生抽抓匀。
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点击查看大图 葱姜爆锅,加肉丝炒至变色时,加蚝油、生抽、老抽及少许细砂糖,翻炒均匀。
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点击查看大图 炒肉的同时,锅内加热水,开水煮面。
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点击查看大图 面条出锅,放入黄瓜丝。
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最后一步
点击查看大图 放入肉丝,拌匀即可享用。喜欢吃辣的朋友,可加入辣椒油或者佐以辣椒酱,超级美味。
小贴士
1、用690克面粉,210克水做出的面条用量我家四口人可以吃三次,剩余的面条放冰箱0度冷藏,一周吃完即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2018-05-26
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