番茄肉酱意面
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时间:30分钟
食材清单
牛肉
250g 、
洋葱
1个 、
蒜
4瓣 、
胡萝卜
少半根 、
芹菜
4小根 、
西红柿
4个 、
黑胡椒
适量 、
罗勒碎
适量
、
迷迭香
1根 、
盐
适量 、
橄榄油
适量 、
番茄酱
适量 、
番茄沙司
适量 、
意面
适量
、
樱桃番茄(圣女果)
10颗
、
蒜
1瓣 烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 牛肉剁碎 锅中放适量橄榄油 煸炒至牛肉末水分析出 (炒的干一点)盛出备用
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2/15
点击查看大图 锅中放少许橄榄油 放入蒜末煸炒
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3/15
点击查看大图 加入洋葱碎 炒至洋葱透明
-
4/15
点击查看大图 放入胡萝卜
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5/15
点击查看大图 放入芹菜
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6/15
点击查看大图 煸炒一下放入番茄酱(可以多放一点)适量番茄沙司
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7/15
点击查看大图 倒入去皮切块的西红柿 可以用铲子将西红柿捣碎
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8/15
点击查看大图 倒入牛肉
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9/15
点击查看大图 放入罗勒碎 黑胡椒 翻炒均匀
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10/15
点击查看大图 倒入适量的水(水要没过菜)放入一支迷迭香 盖上锅盖 小火煮 至少40分钟 出锅前可以在放少许盐
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11/15
点击查看大图 锅中放少许橄榄油 放入切好的蒜片 炒出香味后 放入一切为二的小番茄
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12/15
点击查看大图 放入之前炒好的肉酱 混合均匀后倒入一些点水(或者煮意面的汤)
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13/15
点击查看大图 放入煮好的意面 在锅中翻炒搅拌均匀即可
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14/15
点击查看大图 盛出 表面可以撒一些干酪粉 味道会更加浓郁
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最后一步
点击查看大图 美味当前 还等什么? 开吃啦!
小贴士
迷迭香没有新鲜的可以用干的代替。番茄酱可以多放点 做出来的酱颜色会很好看。所有的材料都可以根据自己的口味增减。酱料煮好后可以直接淋在煮好的意面上食用,也可以像我这样在深加工一下。吃不完的酱料可以冷冻在冰箱里保存。洋葱 芹菜 胡萝卜 能切多碎就切多碎。酱料在添水煮的过程中要注意观察 以免干锅。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-05-25
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20250312 星期三 农历二月十三 日子,在茫茫碌碌中平淡 生活,在粗茶淡饭中生香 好好生活 认真吃饭 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、早上现包的水饺 从老家弄来的荠菜 晚上调荠菜饺子馅 荠菜先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 待锅凉后拌入荠菜和肉末 加入盐和少许生抽 留下早上要吃的饺子皮,现包 3、蒸红薯🍠 鲜牛奶🥛 草莓🍓金桔🍊小番茄🍅#吃东西哪有不拍照的#被美食治愈的瞬间B妈小厨