8个月以上辅食蛋黄溶豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 两个蛋黄放置成常温打发
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点击查看大图 打发至蛋黄提起来的蛋黄液不容易消失就可以了
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点击查看大图 筛入婴儿奶粉
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点击查看大图 用刮刀拌匀,用j字翻拌
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点击查看大图 最后碾压一下,以免有奶粉颗粒存在
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点击查看大图 装入裱花袋,前面剪一个很小的口
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点击查看大图 烤盘铺上油纸,一个个挤上去,大概黄豆大小就可以了
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点击查看大图 溶豆之间要有一定的距离以免粘连,等都挤好了慢慢会变圆的,上面的小尖尖也会没有掉
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点击查看大图 烤箱95度预热,烤大概25分钟,这要看你溶豆多大,小一点容易熟,大一点可以延长一些时间
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点击查看大图 烤熟的溶豆是不粘油纸的 很容易拿下来
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
1、 蛋黄要打发到位,这样最后溶豆不会是稀稀的不成型 2、 晾凉后要尽快密封保存,不然就不脆了 3、 翻拌的时候不要画圈圈,容易消泡 4、 裱花袋的口千万不要剪太大了,会挤起来一大坨 5、 没熟千万别开烤箱,容易塌还有空心
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发布于 2018-05-24
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