麻辣小龙虾
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
小龙虾
2斤 、
花椒
25克 、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
大蒜
40克 、
冰糖
40克 、
料酒
40克 、
姜片
10克 、
八角
3-4个 、
桂皮
5克 、
香叶
5克 、
盐
15克 、
植物油
200ml 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 准备好蒜瓣,姜片,辣椒,麻椒,花椒,香叶,桂皮,八角,锅中放油,加入所有香料炒香,放入小龙虾,加料酒,糖,盐,生抽爆炒至小龙虾变色,加水,煮15分钟,关火!
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最后一步
点击查看大图 关火后,将小龙虾在汤汁中浸泡一小时后更入味!
发布于 2018-05-23
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