炖鱼块
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
草鱼
一条 、
大葱
一根 、
姜
一大块 、
大蒜
一蒜头 、
盐
适量 、
味精
适量 、
干辣椒
适量 、
花椒
适量 、
淀粉
适量 、
油
二斤 、
料酒
适量 、
糖
半勺 、
酱油
一勺 、
醋
一勺
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 把草鱼洗净切块,放入料酒,盐腌制十分钟。到入淀粉。
-
2/4
点击查看大图 锅中到上半锅油烧热,下入裹好淀粉的鱼块,炸二三分钟出锅。
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3/4
点击查看大图 全部炸好
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最后一步
点击查看大图 锅中放一点油,放上花椒和辣椒炒出香味,放入蒜,葱,姜。取一个碗酱油一勺,糖半勺,醋一勺。兑水一碗烧开,放入鱼块炖十分钟,出锅。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-05-22
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