豆糕粿
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 绿豆洗干净 加点水
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点击查看大图 高压锅十分钟
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点击查看大图 我这是压过头了 不过还能用
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点击查看大图 模具摆好
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点击查看大图 绿豆放在模具里面先去蒸 把模具蒸熟
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点击查看大图 熟了好脱模 很重要
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点击查看大图 水125 1/3凉水 2/3开水
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点击查看大图 粘米粉称好
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点击查看大图 1/3凉水跟粘米粉拌匀
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点击查看大图 拌匀
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点击查看大图 这样子哈
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点击查看大图 2/3开水
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点击查看大图 再把这个开水倒入前面冷浆里面 做成生熟粉浆
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点击查看大图 水开了倒粉浆 可以用筷子拌下绿豆
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15/20
点击查看大图 15分钟
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点击查看大图 晾凉再吃哦 q一点
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 细节
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最后一步
点击查看大图 怎么吃呢？买点萝卜干剁碎了跟蒜末一起炒！或者跟辣椒酱！也可以淋点糖浆！萝卜干淘宝买，要泡一下，会很咸！
小贴士
加玉米淀粉透明一些咯，大概粉的1/3！
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展开全部20个步骤
发布于 2018-05-22
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