清蒸豆酱鲈鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先把姜切7片,一棵葱切成段,另外一棵葱和芹菜切丝。然后鲈鱼洗净沥干水,鱼身两面各划切3刀!盘子底部铺上3片姜片,鱼肚子塞入葱段和1片姜片,鱼上方再铺3片姜片。如图所示!然后锅内烧水,等水开后,把鲈鱼放入锅内蒸15分钟。
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点击查看大图 鲈鱼蒸好后取出,把盘子里的姜片,葱段和鱼水全部倒掉!如图所示!
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点击查看大图 然后铺上准备好的葱丝和芹菜丝!
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点击查看大图 再另外起锅,倒入适量的植物油,生抽和一汤勺的普宁豆酱!烧至酱汁沸腾冒泡,把酱汁淋到鱼上!
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最后一步
点击查看大图 开饭!一道鲜嫩的清蒸豆酱鲈鱼完成!
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展开全部5个步骤
发布于 2018-05-22
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