青蟹炒年糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
青蟹或梭子蟹
1只
、
年糕
2条 、
姜
1块 、
小葱
3根 、
蒜片
2瓣
、
盐
少许 、
糖
少许 、
美极鲜酱油
少许
、
生粉
少许 、
青蟹
1只 、
年糕
若干 、
姜
几片 、
小葱
5根 、
盐
少许 、
糖
少许 、
生抽
少许 、
生粉
少许 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图青蟹一只,一斤左右,开壳
-
2/4
点击查看大图洗净切块,蟹黄留住
-
3/4
点击查看大图葱姜酒白胡椒粉少许盐腌制20分钟,蘸少许淀粉过油
-
最后一步
点击查看大图锅子洗净,葱姜爆香,下蟹翻炒,加料酒生抽入味,年糕泡软后连年糕带水一起倒入,大火收汁装盘
4/4


展开全部4个步骤
发布于 2018-05-20
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