姜丝蒸鱼干
47926人浏览 · 737人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 鱼干要买新鲜的吃起来才鲜甜。拣鱼肉偏白浅肉色,如图。如放时间长会变黄就不那么好吃了,也尽量别买了。
-
2/6
点击查看大图 用清水洗一下,再浸泡5一10分钟捞起。
-
3/6
点击查看大图 把两片姜切丝。如喜辣可再切多些姜。姜可去腥提香。
-
4/6
点击查看大图 把鱼干放在碟里铺平,洒上糖拌匀,把姜丝放在鱼干面,淋上油和酱油。
-
5/6
点击查看大图 放在将熟的饭面蒸,饭熟鱼干也熟了。或烧滚锅水隔水蒸10分钟就熟了。
-
最后一步
点击查看大图 打开饭锅鱼香姜香!
小贴士
凡选鱼干都要拣新鲜的才买!
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-05-20
换一个做法相关分类
相关推荐