番茄鸡蛋全麦饼

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  全麦面粉适量打入三个鸡蛋（我是加了明天带饭的量所以放了三个蛋），去皮的碎番茄，加盐，加入适量的水，我喜欢稀面的饼，口感软一些所以水加得多。

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  热锅后锅底喷少量橄榄油，倒入稀面铺平锅底，我自己用的十八厘米的铁锅（一直保持中小火）

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  待如图起泡了就翻面（起泡过程看你面的稀度和量，我的一般在一分半到两分钟就可以翻面）

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  翻面后等个十几秒就可以出锅了

• 最后一步
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  摊饼用的turk的手锻铁锅，整个过程只在做第一张饼的时候喷了些橄榄油，用不粘锅的可能用油量更少。

发布于 2018-05-20

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