柠香凤爪
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡脚
2斤
、
小米椒
10个 、
醋
450毫升 、
生抽
450毫升 、
姜
1块 、
柠檬
2个 、
料酒
10毫升 、
蒜瓣
2个 、
白糖
适量 、
香菜
2棵 、
小青椒
5个
、
白酒
2勺
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡爪洗净剪掉指甲备用
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2/8
点击查看大图 把鸡爪切成三段（小一点更好入味，当然你想切两段也是可以的）
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3/8
点击查看大图 锅中加水放入鸡爪、姜片和少许料酒，大火煮开后继续煮八到十分钟左右
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4/8
点击查看大图 将小米辣、小青椒切圈，柠檬和大蒜切片，香菜切段备用
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5/8
点击查看大图 煮好的鸡爪过冷水后沥干水分备用
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6/8
点击查看大图 盆中加生抽、醋，适量白糖，以及少许料酒和白酒搅拌至糖融化
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7/8
点击查看大图 放入鸡爪和所有辅料翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制数小时入味即可
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最后一步
点击查看大图 有木有被诱惑到，真的很开胃哦
小贴士
配料仅供参考，具体操作还要根据自己口味适当调整
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-05-19
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