煎饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 适量面粉
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点击查看大图 放入盐,也可以放少量味精
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点击查看大图 逐步加入水,慢慢调
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点击查看大图 调成糊状,打入鸡蛋
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点击查看大图 放葱花
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点击查看大图 继续调成糊状,尝一下味道,淡了可以放点盐,调好后放置10分钟
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点击查看大图 放油
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点击查看大图 比小火稍微大一点,外圈火调小
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点击查看大图 倒入锅中
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点击查看大图 稍微抖一下锅、让蛋饼不要黏锅
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点击查看大图 继续加热,中间会慢慢鼓起,等基本都干了,可以尝试翻饼
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点击查看大图 翻过来的饼
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点击查看大图 继续加热也会有鼓起
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点击查看大图 再翻过来,可以准备起锅,如果想吃软点就早点起锅,硬一点就晚点出锅
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最后一步
点击查看大图 出锅,早餐时间,可以配粥,可以干吃,也可以卷油条,也可以刷酱,随心配
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展开全部15个步骤
发布于 2018-05-19
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