钻石海绵蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称量好所有材料备用
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点击查看大图 牛奶和黄油混合,隔着温水加热,搅拌使黄油融化
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点击查看大图 面粉提前过筛
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点击查看大图 将细砂糖倒入到蛋液中
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5/20
点击查看大图 打蛋盆隔着温水打发
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点击查看大图 直至打发至低落的花纹不易消失即可。烤箱165度预热
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点击查看大图 将面粉分两次加入到蛋液中
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8/20
点击查看大图 每一次都要搅拌均匀
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点击查看大图 倒入剩余的面粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 将温热的牛奶和黄油倒入蛋糊中
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12/20
点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 模具提前涂抹黄油防黏。倒入蛋液
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点击查看大图 放入烤箱。165度15分钟转160度10分钟
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点击查看大图 出炉立即脱模,晾至室温密封保存
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16/20
点击查看大图 成品
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17/20
点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图
小贴士
全蛋的打发一定要到位; 加入的黄油要用温热的
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展开全部20个步骤
发布于 2018-05-18
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