简易版绿豆糕

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  称好绿豆提前泡六个小时以上

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  倒进电饭锅煮，注意水不要加多

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  煮到水干了，拿几颗捏一下，一捏就烂就好了

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  用饭勺在锅里把绿豆压烂，只要煮透了都很容易压烂

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  把砂糖倒进去拌匀

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  把黄油也趁热倒进去拌匀，要是喜欢口感细腻的，可以加完黄油后过下筛

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  绿豆分成50克左右的一个个，(这个时候要是觉得太稀了就证明水多了，可以用不粘锅炒干点）

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  拿出月饼模在里面洒点熟粉或许抹点油

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  放进月饼模压成形

• 最后一步
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  放冰箱冷藏了更好吃哦

发布于 2018-05-17

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