赤豆莲子元宵
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 红豆先泡4小时
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2/12
点击查看大图 莲子清水洗净,泡一会
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3/12
点击查看大图 先将红豆煮半小时,放入莲子继续煮到红豆熟(不开花也没事),然后关火闷1小时后继续煮开,煮到红豆开花了就好了~
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4/12
点击查看大图 然后放入红豆沙,煮开~然后一直小火慢煮,煮30分钟就行
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5/12
点击查看大图 准备些糯米粉
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6/12
点击查看大图 糯米粉要用开水和面,一定要用开水嗷~
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7/12
点击查看大图 揉到变成一个团
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8/12
点击查看大图 面团分成几小块后搓成长条,撒点粉。防黏连在一起!!
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9/12
点击查看大图 然后切成小方块,撒点粉,防黏连在一起~备用~
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10/12
点击查看大图 另起一锅,放入水烧开,下小团子,煮沸就行~
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11/12
点击查看大图 放入小团子,放红豆汤,一碗香甜的赤豆莲子元宵做好啦~
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最后一步
点击查看大图 来个全料的图,红豆莲子软糯,团子Q弹,全家老小都能吃~
小贴士
糯米类的,胃不好的少吃些~
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-05-17
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