红烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉选择肋骨五花三层肉,冷水下锅煮出血末捞出
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点击查看大图 加入很少的色拉油翻炒出肉的香味飘出盛出来
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点击查看大图 冰糖加很少的油炒出糖色
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点击查看大图 葱花蒜末姜末下锅炒出香味
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点击查看大图 肉下锅翻炒加东古酱油,蚝油,料酒,生抽,老抽,大料
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点击查看大图 加水盖盖子炖至粘稠,注意⚠️最后大火开盖收汁千万要不停的翻炒,别糊了
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最后一步
点击查看大图 好咯,装盘上桌,进嘴里,调戏你的味蕾!
小贴士
1.焯水时间不要过长 2.大火收汁要勤翻炒 3.一定收住嘴少吃哈
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展开全部7个步骤
发布于 2018-05-16
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