摩卡玛德琳
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.牛奶加热一下放入速溶咖啡、细砂糖搅拌至溶解
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点击查看大图 2.加入蛋液搅拌均匀
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点击查看大图 3.把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛后拌匀
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点击查看大图 4.黄油加热成液体后倒入面糊中搅拌均匀
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点击查看大图 5.拌好的面糊是这样带光泽并且流动的
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点击查看大图 6.装入裱花袋挤入模具7分满
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点击查看大图 7.放入预热至180℃的烤箱中烤18分钟
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最后一步
点击查看大图 8.出炉倒置模具蛋糕就一下子脱模了，超级省心，花纹很明显
小贴士
1.加热牛奶和黄油用微波炉比较方便 2.如果用的玛德琳模具防粘效果不是很好的话需要抹油撒粉，学厨的这款玛德琳模具防粘效果很好就可以省略这步了。 3.烤好的蛋糕拥有凸起的小肚子那就是成功的玛德琳
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发布于 2018-05-15
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