浇汁鱼
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时间:30分钟
食材清单
黄花鱼
3条 、
胡萝卜丝
适量
、
葱姜蒜
适量 、
白砂糖
36克 、
香醋
6克 、
鸡精
2克 、
盐
5克 、
番茄沙司
56克 、
食用油
多一点 、
干辣椒丝
适量
、
香菜
少量 、
面粉
少量 、
水
适量 、
淀粉
8克 、
酱油
12克 、
柠檬汁
2克 烹饪步骤
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点击查看大图 黄花鱼去内脏,刮掉鱼鳞,一条鱼大概175克
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2/15
点击查看大图 香菜洗净,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切丝,蒜切片,干辣椒
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3/15
点击查看大图 在鱼身上斜切几刀,两面都要
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4/15
点击查看大图 表面撒面粉
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点击查看大图 锅中放油,火力1600,燃气的话大火,油烧热,放入鱼炸至金黄
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6/15
点击查看大图 捞出备用
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点击查看大图 番茄酱放入碗中
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点击查看大图 放入酱油,醋
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点击查看大图 盐,鸡精
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10/15
点击查看大图 糖,淀粉
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11/15
点击查看大图 水,柠檬汁,混合均匀
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12/15
点击查看大图 锅中放入少许油,加热
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点击查看大图 放入调好的番茄汁,葱姜蒜等配料
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点击查看大图 煮沸
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最后一步
点击查看大图 浇到炸好的鱼身上,点缀香菜
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展开全部15个步骤
发布于 2018-05-15
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