养身糯米饭#爱的周年庆#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备糯米。
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点击查看大图 当地糯米细长颗粒小,色泽光亮。
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点击查看大图 泡一大壶浓浓的普洱茶,这里天气很热,我用普洱生饼。
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点击查看大图 用茶水泡糯米,我泡了一晚上,第二天糯米的颜色成茶色。
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点击查看大图 当地人这样蒸糯米饭。这样蒸五十分钟。
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最后一步
点击查看大图 蒸熟的糯米饭都是用这样的竹箩装。蒸好的糯米饭,甜咸根据自己的喜好配菜,我喜欢用酸笋配糯米饭。
小贴士
茶叶不用倒,加清水放在蒸锅里面,蒸的过程中,茶的香味更厚。
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展开全部6个步骤
发布于 2018-05-14
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