麻辣小龙虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
小龙虾
2斤 、
花椒
25克 、
干辣椒段
60克
、
姜片
10克 、
八角
3-4个 、
桂皮
5克 、
香叶
5克 、
盐
5克 、
植物油
200ml 、
啤酒
200ml 、
花椒
25克 、
小茴香
5克 、
陈皮
3克 、
酱油
20克 、
大蒜
10克 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 洗龙虾得小心点,不要被夹到了。
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2/8
点击查看大图 龙虾的肠子一定要去掉,虾尾中间一个就拉出来了。
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3/8
点击查看大图 放油把龙虾炸透。
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4/8
点击查看大图 放入干性大料,加入啤酒烧十几分钟,直至入味,加入酱油、盐调味收干。
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5/8
点击查看大图 装盘,食指大动,可以吃啦!
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6/8
点击查看大图 成品图1
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7/8
点击查看大图 成品图2
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最后一步
点击查看大图 成品图3
小贴士
喜欢吃辣的可多放几个辣椒,用啤酒代替水烧这虾味道不一样。最好用变频超声波来洗龙虾干净。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-05-12
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