胡萝卜土豆丝饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备好食材,胡萝卜、土豆洗干净之后打皮
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2/6
点击查看大图 胡萝卜擦丝
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点击查看大图 土豆擦丝
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4/6
点击查看大图 放入适量盐、半勺蚝油(提鲜味,放与不放还是有点差距的,个人亲测)、胡椒粉适量、五香粉适量,稍等片刻至有水析出 土豆丝变软
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5/6
点击查看大图 加入鸡蛋两个拌匀;再加入面粉,视菜量而定,这里我放入了三勺,一定记得不要太干否则容易面饼容易焦。
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最后一步
点击查看大图 倒入花生油烧至六成热,两边煎黄即可。
小贴士
面糊一定不要太干,如果有点干建议添入适量清水,这样做出来的面饼会很嫩
4/6
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发布于 2018-05-12
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