金桔酱
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的金桔，先用盐搓洗干净，再浸泡30分钟。
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点击查看大图 然后将金桔切开，将核去掉
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点击查看大图 这是处理好的金桔～
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点击查看大图 然后将金桔，冰糖，清水放入榨汁机中打碎～倒入锅中～建议用不粘锅～
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点击查看大图 开起小火慢慢熬，大概煮了10几分钟，金桔酱颜色开始变深
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点击查看大图 中途我合着锅盖煮了15分钟左右，已经开始粘稠状态
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点击查看大图 这时，加入柠檬汁
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点击查看大图 用刮刀将柠檬汁搅拌均匀～继续开小火煮
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点击查看大图 注意哦，刮刀要来回搅拌煮至柠檬汁完全融入金桔酱中～这时可以关火了～金桔就酱做好了～呈金黄色的浓缩精华
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点击查看大图 提前准备好干净的密封罐～摊凉后～倒入容器内～刮刀抽起～清晰可见的酱啊
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点击查看大图 将金桔酱倒入容器后，这时锅的边边还有金桔酱，别浪费哦☝️往锅里倒入热清水～将金桔酱来回刮干净～又得了杯金桔酱喝了喂
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点击查看大图 啦啦啦～孩子一杯，我一杯*^_^*
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点击查看大图 拍照片是我的硬伤
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点击查看大图 放入冰箱冷藏，随时拿来冲喝～
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最后一步
点击查看大图 阵阵发出金桔柠檬的清香
小贴士
榨烂金桔肉时，不建议加过多的清水～不然熬煮的时间更长～ 冰糖和柠檬起到防腐作用～所以要放冰糖哦
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发布于 2018-05-11
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