韭菜炒豆芽
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆芽,韭菜洗净。
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点击查看大图 韭菜切段,但是底部跟叶子部分分开。
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点击查看大图 准备一口锅,加热去掉水分。
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点击查看大图 蒜瓣切碎。
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点击查看大图 当锅内没有水分时,加入植物油。
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6/13
点击查看大图 当植物油6-7分热时加入蒜末炒香。
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7/13
点击查看大图 倒入韭菜根部,翻炒。
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8/13
点击查看大图 再加入豆芽,大火炒匀。
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点击查看大图 最后加入剩下的韭菜,翻炒均匀。
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点击查看大图 最后,加入盐,翻炒均匀即可装盘上桌了。
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点击查看大图 一道非常简单的素菜就完成了。
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12/13
点击查看大图 来一口吧。
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最后一步
点击查看大图 试试吧。
小贴士
1.春季的韭菜,豆芽都很鲜美,所以不要加太多的调料最佳。 2.韭菜分两部分炒,是因为粗细不一样,炒软的时间不一样,但是不介意卖相也一样一起在豆芽炒软了之后放入。
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展开全部13个步骤
发布于 2018-05-11
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