嫩豆腐牛奶蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 纯牛奶220克,鲜蛋两个,白胡椒粉
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点击查看大图 嫩豆腐切片
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点击查看大图 鸡蛋打散边搅动边加牛奶搅匀
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点击查看大图 牛奶蛋液过筛
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点击查看大图 加小许白胡椒粉调味搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 热水上屉碗上盖盘,预防水气滴入蛋液里,大火蒸十五分钟左右一盘嫩滑细腻的嫩豆腐牛奶蒸蛋就做好了
小贴士
蒸蛋时间根据蛋液温度不同,自己调整时间,蒸蛋的碗提前刷油,刷油!刷油!预防沾碗
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展开全部6个步骤
发布于 2018-05-10
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