减肥消脂的橄榄油红薯土豆野菜沙拉
1.1万人浏览 · 39人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
小土豆
2个
、
红薯
中等大1个 、
藤三七
50克
、
香葱
1棵 、
橄榄油
50毫升 、
盐
0.5克（我用的喜马拉雅玫瑰盐） 、
柠檬
1个（我家里没有柠檬了，用的酿造醋） 、
黑胡椒粉
5克 、
混合坚果
15克（我用的美乐家纤倍力混合坚果1袋）
、
鱼腥草
2棵 、
小芹菜（即老品种的很香的那种）
半棵（已经开花了，连同花一起，可以增加食物中的维生素E的含量）
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 做酱汁。橄榄油倒入小碗中，加入醋（或者，柠檬洗净切开取汁放入）。
-
2/16
点击查看大图 加入盐。
-
3/16
点击查看大图 加入黑胡椒粉。
-
4/16
点击查看大图 搅拌均匀。
-
5/16
点击查看大图 加入洗净切成末的香葱，搅拌均匀。
-
6/16
点击查看大图 把混合坚果放进碗里。
-
7/16
点击查看大图 把杏仁和腰果切碎。
-
8/16
点击查看大图 把小芹菜和鱼腥草洗净切碎，藤三七叶子洗净在开水里焯一下捞起来切碎，一起放进大碗里。
-
9/16
点击查看大图 把土豆洗净，红薯洗净去皮切成小块，一起放蒸格上隔水蒸熟。
-
10/16
点击查看大图 红薯放进碗里，用勺子压成泥。
-
11/16
点击查看大图 土豆去皮。
-
12/16
点击查看大图 土豆用勺子压成泥。
-
13/16
点击查看大图 把红薯泥和土豆泥一起放进装蔬菜和坚果碎的大碗里。
-
14/16
点击查看大图 加入之前调好的酱汁。
-
15/16
点击查看大图 搅拌均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 装盘。很香很香，比想象中更好吃。而且，这是我第一次用这些材料，组合起来做沙拉。下次再好好地耐心地摆个盘，这次就这样享用了。
小贴士
1.所用食材和调料，以及用量，根据自己喜好和口味调整。不过，需要特别注意的是，根茎类食物，比如红薯、紫薯、土豆、芋头、香芋等，每餐不能超过2-3种。 2.用柠檬视觉上的感觉更好。 3.可以把蔓越莓挑出来，留着摆盘用。 4.除癌症患者之外，都可以吃。因为癌细胞的养分是糖，所以，癌症患者的饮食中是禁止糖的摄入的。
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-05-10
换一个做法相关分类
相关推荐