青梅烧排骨
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅内水烧开，倒入青梅，倒一些盐，煮至青梅变色。
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点击查看大图 捞出过凉水后去核。
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3/11
点击查看大图 放入锅里，加入黄冰糖翻炒至粘稠。
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点击查看大图 倒入密封罐子。
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点击查看大图 小排洗净，冷水焯水，变色捞出洗净沥干。
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6/11
点击查看大图 锅中加少量油，放入姜片炒香，放入小排炒至表面微微发黄。
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7/11
点击查看大图 盐渍青梅表面划几刀，和青梅酱一起加入、翻炒均匀。
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8/11
点击查看大图 加入一勺料酒，一勺生抽、一勺老抽，少量冰糖。
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9/11
点击查看大图 加入没过排骨的少量开水，再次烧开。
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点击查看大图 转小火炖煮半小时收汁，加入少量盐翻匀。
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上白芝麻，摆盘。
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展开全部11个步骤
发布于 2018-05-10
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被美食治愈的瞬间 健康生活养成记 四叶草jkyc