香酥鸡扒咖喱饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿去骨,用刀背把鸡腿肉敲松。
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点击查看大图 香辣炸鸡料用少量清水化开,放入鸡腿肉腌制一个小时。
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3/12
点击查看大图 土豆去皮切成大块,胡萝卜去皮切成小块,洋葱切丁。
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4/12
点击查看大图 烤盘铺上锡纸,倒入适量的油抹匀。
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点击查看大图 鸡腿肉两面裹上淀粉。
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6/12
点击查看大图 取一个鸡蛋打散,把裹上淀粉的鸡腿肉裹上蛋液。
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7/12
点击查看大图 最后,把鸡腿肉均匀裹上面包糠。
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8/12
点击查看大图 裹好的鸡腿肉码入烤盘。放入烤箱中层200度烤20分钟。
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9/12
点击查看大图 平底锅热油,倒入洋葱粒爆香。
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点击查看大图 倒入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
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点击查看大图 放入咖喱块和适量盐,加入两碗水没过食材,煮15分钟,煮至土豆软烂,咖喱浓稠即可。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
鸡腿肉一定要敲松,吃起来口感才会好。 鸡腿腌制的时间不能太短,否则会不入味。
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发布于 2018-05-09
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